菜谱大全

做法

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  1.生猪肝洗净泡水2小时（可以泡出大部分血），都是用凉水

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  2.切成薄片，然后继续用冷水洗

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  3.这里我洗到血水很淡

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  4.冷水下锅，火开煮了15分钟

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  5.捞出放凉

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  6.料理机打碎，因为有水分，打差不多就可以了

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  7.锅预热之后放打碎的猪肝，小火炒，慢慢炒，不停翻动

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  8.多炒会，然后再放料理机里打，这次可以打的更细

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  9.打完接着炒，不停翻动，直至非常干

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  10.关火，放凉，装瓶，我是放冰箱中间层

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